我买的蜂蜜大多是小瓶的，很少有结晶的，现在一大瓶是Costco organic的，结晶了

觉得是因为小瓶很快吃完了，大瓶吃的慢，而且是冬天的原因。

所有跟帖： 

• 是的，开盖久了不吃，就会凝结。或许是空气中二氧化碳造成pH值的变化。 -我这是咋啦- ♂ (0 bytes) () 12/26/2015 postreply 09:20:00

• 这个解释很有意思，也很可能就是这样。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/26/2015 postreply 10:20:47