中餐馆餐后不适亲历记

那是很多年前，我太太，我儿子，和我3个人开车在外，饿了，就随便找了一家中餐馆，地点比较偏僻，进去吃中饭。吃完后匆匆上车。上车后，我和我太太都觉得人不舒服，心跳很快，恶心，头晕，口渴。但儿子好像没有什么事，当时他小，约5岁。我们在车上休息了约20多分钟，仍不太舒服，但感觉好了一些，才开车上路。约半小时后，恢复正常，事后没有拉肚子或其他症状。这是否就是中餐馆综合症？我们不知道。是否是味精惹的祸？也不知道。但从此以后，只要在中餐馆吃饭，如果饭后口渴得厉害，就尽量不去那家餐馆。

后来从对中餐馆熟悉的朋友那里得知，一些中餐馆有自己配制的一种或多种调味料，不管什么菜，炒好菜，出锅前加一些。有一家很豪华有名的中餐馆，老布什总统光临过，那个老板每星期一个人关起门来配4种调味料，给厨师待用。我就发现有中餐馆，不管你点什么菜（有次一共点了6道菜），味道都差不多，大概就是这个原因。也许这与中餐馆综合症的秘密有关。

所有跟帖： 

• 是，中餐馆的佐料是自己配的。我每次吃了也是口干，所以很少吃。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 12:49:23

• 口干好像是味精放多了的后遗症。 -WWTP- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:32:46

• 一般中餐馆就两种料，黑料和白料。所以菜的味道都一个味儿。 所以人人都可以在中餐馆当厨师。 -我这是咋啦- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 12:52:29

• 不对！美国大部分光东菜都是一个味，但四川菜可是很多味的 -TXY- ♂ (38 bytes) () 11/30/2015 postreply 17:28:36

• 去过几家川菜馆，回锅肉还很地道。五花肉打卷，干煸出来的，很有味道。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:09:57

• 很好奇到底放了什么 -dudaan- ♂ (299 bytes) () 11/30/2015 postreply 13:36:37

• 估计要加东西的，而且有的成分可能不标出来。你看老外店里的面包片，成分列表经常一大串。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 13:55:38

• 那是你不会做，我父母做的比外面卖的看着都诱人。 -WWTP- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:33:57

• 行业潜规则，说好听的就是技术诀窍。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:00:34

• 真的不好说啊。我的一个朋友一口咬定附近的一家餐馆肯定放罂粟，但没有实据。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:04:10

• 吃的什么菜？不一定是味精，会不会是亚硝酸盐过量了。 -viewfinder- ♀ (119 bytes) () 11/30/2015 postreply 13:53:37

• 有道理！ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:19:50

• 时间太久，记不清楚了。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 15:21:52

• 我最近的一次经历 -hz82000- ♀ (290 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:37:01

• 这是典型的MSG中毒症状 -近仁1995- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:54:24

• 每个菜都加一点的，会不会是一滴香？之类的？我们以前去过一些中餐馆，吃饭回来，个个丢非常的困，想睡觉 -皮球- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 15:32:38

• 完全同感。中餐馆应该设钟点房供食客睡觉再走，免费。 -十全老人- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:31:15

• 吃完中餐，一般会口渴非常明显，偶会有恶心。 -天地谈- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:25:34

• 吃完中餐，口渴得不行，中毒的表现。 -attendance- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:33:10

• 没有遇到过.但对中餐馆的MSG敬而远之. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:53:46

• 请问您MSG是什么意思? 谢谢 -ingodwetrustforever- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:08:19

• 就是味精。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:16:35

• 我每次出去吃也是这种症状， 有时别人不生病我也会生病， 别人吃了后胃不舒服，口渴， 我就又吐又拉， 所以尽量避免出去吃， 即使出 -fresh_choice- ♀ (345 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:35:40

• 就是大量味精加鸡汤，海鲜酱，酱油，香油，料酒，葱花。叫黑臊丝，不加酱油海鲜酱的，叫一个白臊丝 -xuemei-ky- ♀ (200 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:46:43

• 谢谢，原来是这样的。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:11:49

• 煮米饭也放大量的味精，能把人吃死！ -xuemei-ky- ♀ (200 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:48:54

• 你以为味精不要钱哪？ ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 08:47:34

• 味精，越南米粉店也是一样。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:56:35

• 你这是制造新的《中餐馆综合恐惧症》啊，吓得大家都不敢去了，然后你自己偷偷摸摸去享受了？ -happycow222- ♂ (671 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:59:03

• 你要是有机会到中餐馆厨房看看他们采购味精的大桶-- 足足有25加仑，就知道他们用了多少了。 -xuemei-ky- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:09:23

• 说这种话的时候要拿一点证据出来，也可以选择报警叫卫生管理部门来做专业的检验，不要在这里没根据的黑中餐馆。 -SunnyXY- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 21:31:48

• 就是不卫生导致的，和味精无关。 -傻大目- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 01:15:53

• 我猜测就是他们的食材不新鲜，而且腌制了很久，做出来吃下去可能亚硝酸盐含量超标。 -傻大目- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 01:24:25

• 在一家叫Ming Dynasty的中餐馆买了个14块的河牛炒粉外卖，回家发现一股焦糊味，吃后喉咙疼。蒙人。 -简单得很- ♀ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 07:09:22

• 味精和鸡精是中餐馆最大的问题。 -oldpp- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 07:43:20

• 大概是在你的菜里下了蒙汗药。 ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 08:48:46

• 哥是中餐馆的反能不吃就不吃，给钱都不吃。 -混在江湖- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 10:46:41

• 没事儿。大概加的是一滴香。 -Kaile- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 14:51:38