我选了46页PDF精华版，因为可以放在文章里

那个几百页的，是2006年翻译的、吉林出版的。

有时间建议网上阅读，背景、信息、过程更多更全。但不方便打印。

所有跟帖： 

• 好吧，看来我赌对了，我已经把那个370多页的打印出来了，我不要看精华版。谢谢你的热心回答。 -coolcell- ♀ (384 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:40:47

• 讚！！！ -Trampoline- ♀ (106 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:41:43

• 慢慢看，不着急，反正早晚会有出差的机会，出差路上，住在旅馆里，闲来无事都能看 -coolcell- ♀ (110 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:50:16

• 这书以前看过tournier在坛子推荐过，看完到现在已经忘了一大半。 -淡淡芳香- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 14:07:31

• 觉得这本书是我看过的营养方面的书里最让我信服的一本书 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 21:53:29

• 因为不是自己从原始数据开始思考得来的观点，所以可信度打折导致记忆不深刻 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 22:28:26