炒熟了的蒜有什么好处？

炒熟了的蒜有什么好处？
能多吃吗？
 

所有跟帖： 

• 正巧那天看到一个 tip, 蒜一定要拍碎或切碎，在空气里晾10分钟。 然后怎么吃都行。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:26:10

• 炒熟了的蒜是浪费资源，没用。生吃才有效。每天两至三瓣，嚼碎后喝一口橄榄油最好，排毒防癌利肝又利心。 -Juzizhoutou- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 13:56:08

• 啊！太猛了吧。很难效仿啊。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 14:13:02

• 最好再吃一块黑巧。Trader Joe's 有一种含可可85%的，尤其利心。至少大蒜加黑巧吧。你会肚子疼，那就是在杀菌了，不好吗 -Juzizhoutou- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 19:47:23

• 我也是嚼碎的，不过要配别的食物，不然就太辣了 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 21:55:16

• 上海人不吃生蒜，人均寿命也和瑞士看齐了。生蒜的作用有没有被夸大？ -betadine- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 15:48:14

• 瑞士人寿命很长吗？瑞士物价高，不等于寿命也高呀 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 22:14:00

• 第一日本，第二安道尔，新加坡，圣马力诺，意大利，澳大利亚，瑞士，西班牙 -羽衣甘蓝- ♂ (268 bytes) () 11/11/2015 postreply 23:30:04

• 日本人不吃生蒜。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 04:00:12

• 植物营养应该从大量的不同种类中获取，蒜是其中很好的，但也不能只靠蒜 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 04:19:10

• 只要大蒜没有被炒煳，大蒜仍然具有很好的抗氧化作用。但是杀菌作用会减低。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 18:53:25

• 韩国人吃很多泡菜，不健康吧？可他们的肠癌发病率高吗？他们也吃很多大蒜。 -ICCI13- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 09:39:45