不同意2

2的首选应该是出油率高的花生油和芝麻油。一来，大豆还有其他更好的用途，是其他作物无法代替的，比如做成各种豆制品。二来，大豆的出油率较低，那么为了保本，更为了逐利，商家势必要使用精炼的方法来提高出油率，直接导致大豆油中的氢化油比例大大提高，人为造成反式脂肪酸。而几乎所有的油的成分中，都不单独注明反式脂肪酸的含量，那么我们从哪里能解读出来呢？大家会注意到，有些油，不饱和脂肪酸的含量特别高，反式脂肪酸恰恰就是不饱和脂肪酸。现在的宣传铺天盖地都是说要不饱和脂肪酸越高越好，恰恰这是商业陷阱所在，商家绝对不会把各种不饱和脂肪酸区分开来一一标示。

有兴趣的可以在买油前查一下各种油类冷轧的不饱和脂肪酸含量，如果买到的油的不饱和脂肪酸的含量超过了冷轧中的含量，那么应该是精炼过了，那多出来的部分就是反式脂肪酸。

商业陷阱的种类和细节何其多，绝对不比疾病的花样少。

所有跟帖： 

• 无效的讨论，请遵3.。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:15:59

• 3根本不在我的视线范围内，连看都不想看 -coolcell- ♀ (613 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:20:49

• 细心寻找，使劲地找，还是可以找到的。中国之大，我就不信找不到人能吃的东东，哈哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:24:00

• 家里还备有一些其他冷轧植物油，那就太贵了，买了只能难得吃一点，就不作为日常用油来消费罗列出来了 -coolcell- ♀ (65 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:34:04

• 我准备跟C妹借1点，等我自制冷轧好豆油再返还之，哈哈。支持所论。应战自然，顺应自然，爱护自然，3者共重，就是爱人类自己。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 18:45:06

• 花生油的花生质量有没有考虑的？ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 16:16:49

• 请参照1与,2.。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 16:42:02

• 大豆油的大豆质量如何有没有考虑过？你的问题质疑原料质量，任何一种油都有这个问题。 -coolcell- ♀ (545 bytes) () 11/09/2015 postreply 18:27:10