文里的意思是明清后猪肉才逐渐流行(从售价和皇家食谱看), 你不同意？

”明朝时，猪肉逐渐流行开来，至少在皇家食谱中已有所见，《明宫史》记载，在皇家过年的食谱中就有烧猪肉、猪灌肠、猪臂肉、猪肉包子等。说明此时猪肉已经能够登上大雅之堂。 但在民间，猪肉的盛行程度仍然不如牛羊肉，万历年间，北京的物价显示，万历五年牛肉1斤0.013两纹银，猪肉0.018两纹银；万历二十年猪肉涨到0.02两，牛肉和羊肉1斤都只需要0.015两。也说明在这个时候，牛羊肉仍然是比猪肉更普及的肉食。“

所有跟帖： 

• 猪肉在先秦就非常流行，家家养猪，怎么能说明清才流行呢？ -dudaan- ♂ (95 bytes) () 11/02/2015 postreply 18:28:10

• 我不确知才来问的嘛！ -淡淡芳香- ♀ (0 bytes) () 11/02/2015 postreply 19:06:04

• 再就杜编兄的论述给你多点资讯：中国红山文化遗址出土所谓玉猪龙，不过就是猪，表 -大江川- ♂ (72 bytes) () 11/02/2015 postreply 19:44:33

• 是否可以理解为祖先皇家当官多食牛羊肉而百姓主要是猪肉和菜。 -淡淡芳香- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 09:21:49