蔓越橘和山楂具有非常相似的味道，也具有相似的医疗作用。。。

蔓越橘是美国最盛产最大众化的食品。山楂也是中国最盛产和最大众化的食品。他们的口味相似，医疗作用也相似。我想它们一定是同科同属同种的两种近亲植物。。。调查的结果，居然不是。。。

它们的酸甜味道，让人们做出了许多日常和节假日食品。感恩节吃火鸡不配搭 Cranberry Jelly 或 Cranberry Sauce 几乎是不行的。

山楂做的糖葫芦和山楂馅的元宵也是正月的节日食品，国内的小朋友和老人们的最爱。

蔓越橘具有抑制幽门杆菌和降低胆固醇的作用，保护心血管，抗血栓形成，还有预防肿瘤，抗癌作用。

山楂具有助消化，抗幽门杆菌，降低胆固醇，保护心血管的作用。

蔓越橘还具有一项特殊的作用而山楂却不具有，那就是预防和减轻泌尿系感染的作用。

主观的我一调查它们的祖宗，却发现它们不是近亲。蔓越橘是蔷薇科的一种落叶灌木，蔓越橘属。而山楂树却是蔷薇科山楂科的一种落叶乔木。

入乡随俗，让我们大吃特吃 Cranberry 吧。。。她比山楂更有价值。。。

我自制的酸梅汤，不再使用山楂，也能治疗胃病，抑制幽门杆菌。把蔓越橘果酱与乌梅混合，加水即可。其口感与国内的酸梅汤无二。。。

而且，如果您是芳草，还能预防和治疗您的 UTI。

所有跟帖： 

• 贴图吧，都不知道长啥样 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:47:49

• 像小颗粒的山楂果实 -御用文人- ♀ (611 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:53:23

• 看上去很酸呢，浆果类的还是最喜欢桑葚，甜，好吃 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:56:34

• 我也觉得可以替代山楂，但得放很多糖才可以喝下去。是不是利弊抵消了？a1c5.9了。 -Turtledove- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:50:01

• 6美刀一磅的木糖醇，和白糖一样甜，那就要完全自制，把蔓越橘打汁了。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:57:46

• 这个的英文是什么 -萧紫箬- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:14:30

• Xylitol, 从木材，褐煤里提取出来的一种糖，是一种代糖和保健品。。。 -御用文人- ♀ (87 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:18:59

• 差不了多少钱吧，你家又不开甜品店 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:22:05

• 我的需要量大。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:25:48

• 你。。。做什么吃的需要那么多啊？ -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:27:11

• 所有需要使用白糖的地方，都换成了木糖。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:29:17

• 可一斤白糖要吃好几年才能吃完呢 -coolcell- ♀ (149 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:34:53

• 怎么可能！一盘糖醋里脊就需要1-2两糖。。。 -御用文人- ♀ (65 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:40:09

• 天哪，一盘菜放那么多糖啊 -coolcell- ♀ (182 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:44:36

• 要参考正宗菜谱。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:55:09

• 菜谱只是别人写的，只要做的好吃，你也可以写菜谱，没规定必须遵照谁写的菜谱 -coolcell- ♀ (50 bytes) () 10/25/2015 postreply 19:48:57

• 是 sweeter吗？不是说不好吗？ -Turtledove- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 17:42:45

• 木糖醇是五炭糖的一种，蔬菜里也含有。是可以参与新陈代谢的糖类。但是她不消耗胰岛素。 -御用文人- ♀ (53 bytes) () 10/25/2015 postreply 17:48:21

• 明天去买。谢御姐。 -Turtledove- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 19:15:18

• 韩国人最相信木糖醇的食疗作用。韩国超市有许多产品展示，但是价格很贵。 -御用文人- ♀ (137 bytes) () 10/25/2015 postreply 20:44:35

• 哪来的乌梅？ -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:53:13

• 德成行五美刀一磅制乌梅。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:54:48

• 哦，干果啊，加糖了吧 -coolcell- ♀ (104 bytes) () 10/25/2015 postreply 15:58:35

• 我是自制的酸梅汤。。。我的上文是建议的简易制法。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:04:14

• 我懒。。。也是惯出来的毛病 -coolcell- ♀ (191 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:13:37

• 切开，用勺挖来吃。 -0455- ♀ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 05:37:35

• 问下效果：你的胃病真的因为喝了乌梅蔓越莓汤好了吗？ -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:20:07

• 胃不疼了，但是幽门杆菌还活着。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:26:45

• 你定期去吹口气测幽门螺杆菌吗？否则你怎么知道还活着？ -coolcell- ♀ (224 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:31:07

• 一吹气就是阳性的。碗是瓷器，筷子是竹器。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:34:03

• 我家原先和你一样，后来把筷子换成不锈钢的，再升级成瓷器筷子 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:36:34

• 这是什么典故？ -萧紫箬- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:41:08

• 绝世武功一阳真气 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 16:46:24

• 我夏天也自制酸梅汤，山楂，乌梅，甘草，洛神花。只是这些干货看起来很多灰尘无法清洗，只能装看不见了。 -nyagela- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 17:14:47

• 对，加洛神花也不错，颜色更漂亮。可以水冲一下再煮。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 17:17:00

• 我家有很多洛神花，做菜时放一点，调色，也取其酸味。不知有何食疗作用？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 17:51:23

• 我是喜欢它的颜色，刚查了下，也是活血的。 -nyagela- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 18:03:01

• 刚查乐一下，还有美容降压降血脂助消化软化血管抗癌功效。。。 -御用文人- ♀ (56 bytes) () 10/25/2015 postreply 18:07:15

• 好像就是扶桑花吧。新鲜的应该更好。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 08:38:44

• 这个配方显然更具有魅力，比俺的酸梅抑幽门菌汤更好。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 17:57:17

• 这是抄来的，台湾酸梅汤的配方。 -nyagela- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 18:04:35

• 哦！不过，刚好，可以用来改进我的配方。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 18:10:52

• 谢谢，好贴：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 20:04:23

• 感恩节吃的Cranberry的确像北京的“金糕” -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 20:24:26

• 蔓越橘?你是沙捞越的华人？ -chinomango- ♂ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 21:09:59

• 这是网络字典对Cranberry的标准翻译 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 06:16:19