我在酸碱代谢上很弱，自己也不是非常肯定，所以不敢轻易在这方面发表意见。

我也在学习中。感想是有些以前认为不科学的说法，很可能是有其科学基础。比如有研究表明碱性食品可以延缓慢性肾炎。但这些理论在传播过程中变味，让人觉得是伪科学。酸碱饮食的理论可能属于这类。象周福满饮食，很多人都觉得其不平衡或有各种问题，但越来越多的研究支持他的做法。不是周不科学，而是我们没有理解。