胆固醇主要来自于肝脏的合成

来源: 羽衣甘蓝 于 2015-10-23 10:06:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (768 bytes)
回答: 5%和30%大不同，6倍呢 由 coolcell 于 2015-10-23 07:22:30

研究中老和尚的胆固醇是4.88,属于非常标准的值。

对人体健康影响最大的应该是种类齐全的蔬菜水果豆类蘑菇坚果种籽。

含维生素C的水果蔬菜可以降低血液中的胆固醇水平，水果够量的情况下，可以中和肉蛋奶的负面效应。我有朋友水果和肉都吃的多，但胆固醇比我还低。

所以我个人觉得只要肉不过量，应该不是关键的问题。

但是鉴于肉食和素食两个极端对比的显著差异，而我又是很怕输的人，所以以防万一，还是选择安全的5%

当然这是我个人的选择，目前我没有找到研究对比5%的肉食和30%的肉食对健康的影响。

所有跟帖： 

请您先登陆，再发跟帖！