这个其实是误导。离休老干部早期过于艰苦后期高脂食物多，体内系统无法适应，造成患病。如果一直是高脂食物则不一定出现酱紫问题。

西方人食物中多是肉类和cheese之类的高脂奶制品，蔬菜水果等高纤维食物很少，也还正常。

主要是身体适应了这个饮食习惯，系统有妥善处理的能力所致。

离休老干部当中也有习惯素食的，这类毛病少得多。

再者，文革中许多老干部下到五七干校劳动，高血压高血脂病得到很大改善，回到办公室养尊处优，很快就又完蛋廖。

换句话说，生活饮食习惯一旦养成，不应该经常改变和大起大落，才是养生之道。

像那种经常饭局应酬，之后拼命吃素，“挽回健康损失”的，很可能弄巧成拙。