当代应属郑集：1900年5月6日－2010年7月29日,110歲89天

郑集
1935年在中央大学医学院任教
出生	1900年5月6日(1900-05-06) 中国四川南溪
逝世	2010年7月29日（110歲） 中国江苏南京
职业	营养学家及生化学家

郑集（1900年5月6日^[1]－2010年7月29日^[2],110歲89天），生物化学家、营养学家。中国营养学的奠基人，中国生物化学的开拓者之一，世界最长寿教授和世界最高龄作家。四川南溪人。

1924年考入国立东南大学（1928年更名國立中央大學）生物系，1928年毕业。1930年赴美国留学，入俄亥俄州立大学专攻生物化学，并于耶鲁大学、印地安那大学学习，1936年获博士学位。回国后任历任中国科学社研究所研究员，中央大学医学院教授、生化科教授兼主任，华东军医学院、第四军医大学教授，南京大学医学院教授、生物系教授兼生物化学教研室主任。

1945年在中央大学医学院创办生化研究所，培养生化研究生，这是中国教育史上第一个培养生物化学研究生的正式机构。一生桃李满天下。进入古稀之年后，开辟衰老生化机制研究，提出衰老机制的代谢失调学说，为中国衰老生物化学奠定了基础。

先后参与创办中国营养学会、生物化学会。曾任中央大学教授会主席、中国营养学会首任理事长。

郑集是世界最年长的教授，他过去大半生在南京大学医学院和生物系执教。2004年，南京大学收到来自“英国剑桥国际人物传记中心”的祝贺信，授予他“21世纪最有成就奖”。他还曾变卖家产（房产），捐给学校和社会，设立清寒奖学金和学术基金。2010年，郑集出版《最好的医生是养生》，成为世界最高龄的作家。

参考来源与注释[编辑]

1. ^ 阴历为一九〇〇年四月初八。
2. ^ 南京最老寿星郑集去世 100岁后仍坚持工作. 搜狐新闻. 2010-07-30. 

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