再请教，就是把红曲米和煮好的糯米饭一起发酵吗？

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• 不要煮红曲米。只煮熟糯米，降温后混入打碎的酒曲和打碎的红曲米。红米不要超过四分之一。。。 -御用文人- ♀ (6 bytes) () 05/07/2015 postreply 17:45:41