橄榄油是含“单不饱和脂肪酸”，同样也有易氧化的问题，所以要低温冷榨，避光储存，还不宜高温煎炸

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• 所有的油都有正反两方面问题，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，总的来说要比饱和脂肪酸副作用小。。。这是常识。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:57:39