砒霜的解药其实就在基因组中 (ZT)

来源: 吃与活 2015-03-16 17:15:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5276 bytes)

砒霜的解药其实就在基因组中

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2015-03-13 冷泉港实验室 冷泉港实验室

人们总说,细菌的适应能力很强,能够耐受酸性、碱性、酷热或严寒的环境。其实,人类的适应能力也绝对超乎你想象。瑞典的研究人员发现,居住在安第斯山脉的人们拥有一个遗传变异,似乎能快速代谢这种剧毒的化合物。这项研究成果发表在《Molecular Biology and Evolution》杂志上。

在过去,砷总是和毒药联系在一起。因投毒后很难被受害者察觉,砒霜(三氧化二砷)常常被用作杀人的工具。潘金莲毒死武大郎,用的就是砒霜。高剂量的砷会引起呕吐、抽搐,并最终昏迷。即使是低剂量,长期接触也会导致皮肤损伤、周围神经病变、糖尿病、心血管疾病和癌症。

然而,在阿根廷北部的一个村庄,饮用水中含有高浓度的砷,大约比世界卫生组织建议限量(每公升10微克砷)高出20倍。但居住在那里的人们似乎适应了这一切。此外,距今约有7000年的木乃伊也表现出较高的砷含量,说明该地区的人们接触这种有毒物质中已经有很多代了。

于是,瑞典卡罗林斯卡学院(Karolinska Institutet)的研究人员对村庄中的124名妇女进行了基因分型。文章的通讯作者之一,卡罗林斯卡学院的遗传学家Karin Broberg认为,这个秘密可能就在她们的基因组中。

她们发现,大约四分之一人口的AS3MT基因携带了突变。AS3MT基因编码砷甲基转移酶,将砷处理成毒性较低的形式。Broberg表示,这种砷保护性突变也存在世界上的许多人群中。不过在安第斯山的人群中,它们以更高的频率存在。科学家们也不清楚这种遗传改变如何起作用。她们推测,肝脏中产生了更多的AS3MT,因此,更多金属被中和,并随尿液排出。

“与美国人和西方人相比,这些人更快地将砷代谢成一种毒性较低的形式,”Broberg谈道。“这是人类适应毒性化合物的第一个证据。”

之前的研究表明,人们排出砷的速度越快,他们患上癌症及其他疾病的风险就越低。不过,Broberg也不清楚砷对于这些人的影响。“我们没有在这个人群中看到毒性作用,”Broberg说。“但我们不能说他们没有受到危害。包括这个地区在内,我们应该让世界上每个地区的饮用水和食品中砷的含量都极低 – 这将保护每一个人。”


原文检索:

Human Adaptation to Arsenic-Rich Environments

Mol Biol Evol (2015) doi: 10.1093/molbev/msv046

所有跟帖: 

大米含砷高,喜欢吃的大米的朋友说不定有相应的基因突变 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (98 bytes) () 03/16/2015 postreply 17:19:34

据说美国米比亚洲米高,是吗? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2015 postreply 20:45:34

免淘还是要淘的 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 05:30:07

这篇文章说得较细:与品种和产地有关,棕米多于白米;德州的高,加州和印度的低;加6份水淘可降低30%砷 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (205 bytes) () 03/17/2015 postreply 05:47:16

好文章。我们只吃加州和印度大米. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 07:32:48

泰国大米不好吗? -隔夜菜吃得香- 给 隔夜菜吃得香 发送悄悄话 隔夜菜吃得香 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 10:42:35

适应是诱导基因表达,不是突变造成的 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 05:54:09

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