谢御医生,我先按楼下MM的信息网购一下,搞不到就向你要啊!俺有个问题朝鲜辣白菜的加工

来源: wanchen 2015-01-24 14:11:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (129 bytes)
回答: 俺可以送给你。御用文人2015-01-24 12:48:17
存放过程不会产生亚硝酸盐吗?喜欢吃,但不敢常买,因为有这个担心,请给科普一下呗,谢谢!

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有一种说法,大蒜超过2%时,可以减少或抑制亚硝酸盐的产生。否则 2-15天内亚硝酸达到高峰。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2015 postreply 14:46:54

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