大部分红曲米含有橘霉素(citrinin)。citrinin是一个有肾毒性的真菌毒素,而且超标 (0.2ug/g),FDA 对此
所有跟帖:
•
一些文章建议,每天每人不应超过 10-15 G。
-御用文人-
♀
(0 bytes)
()
01/11/2015 postreply
16:15:34
•
FDA 对此食物质疑其安全性。进口的红曲米都避免标示含有 Statin 和橘霉素。
-御用文人-
♀
(0 bytes)
()
01/11/2015 postreply
16:23:50
•
谢谢。第一次听说。
-TBz-
♂
(0 bytes)
()
01/11/2015 postreply
17:48:13