盐藻––天然的Beta胡萝卜素

来源: lin13590 于 2015-01-11 09:01:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (523 bytes)

盐藻––天然的Beta胡萝卜素. 盐生杜氏藻Dunaliella Salina, 简称盐藻，是一种嗜盐绿色微藻，常见于海盐田，由于其独特的颜色，会把湖水染成红色或者粉红色。盐藻的营养价值现在在国内被吹的很神乎，其实他主要的价值在于含有天然的Beta胡萝卜素 以及叶黄素异构物质。天然的Beta胡罗卜素比人工合成的胡萝卜素更容易吸收，具有更强的生物利用价值及抗氧化作用.  

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