在你博客看了你写的早餐，挺丰盛的，原来还以为你是基本吃素的。

至于同型半胱氨酸(Homocysteine，简称HCY)，“是甲硫氨酸(亦即蛋氨酸)的中间代谢产物，如果它在血液中高于10umol/L，会对人体心血管产生危害。危害包括两方面，一是血管内皮容易损伤、硬化，促使动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病；二是增加血小板的凝聚性，血小板凝聚力越强，血液越容易凝结，也就容易在血管内形成血栓。HCY水平升高，不仅是脑卒中也是心肌梗塞的新标签。” 据说是中国北方人里比较常见。