我有时候手头没有刚买的维生素，如果过期不长，认为它的有效成分仅会降低，也会吃一些，再去买新药。

来源: 御用文人 于 2014-10-16 00:51:29 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (563 bytes)
回答: VB 过期了还能吃么？一大瓶，忘了吃 由 冰块 于 2014-10-15 23:56:18

有效日期是根据在常温下，有效成分的分解速率计算出来的，如果储藏的温度低，它的保质期就可以延长。如果储藏的温度高，甚至封闭不严，有氧气进入。那么保质期就应当缩短。按照美国的食品规定，月饼很容易越过保质期，但是它是油面皮，不利于霉菌生长，其实并没有变坏。

我的习惯是，食品无论是在保质期内还是保质期外，通常都会拿放大镜仔细看一看。。。维生素过期了，我会拿它去施肥。。。

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