冤枉啊！我吃含豆子什么的血糖也会升，心理怕了，只敢浅尝一点

所有跟帖： 

• 吃豆腐，面筋，血糖也会升吗？这个可能性很小。蔬菜主要提供的是纤维素，不是能源。人体缺乏分解纤维素的细菌。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:43:09

• 我也是，吃淀粉豆类就会血糖升高，且反酸。大豆类是蛋白质类豆子，不能代替淀粉吧。 -咬牙也要上- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:59:18

• 大豆的蛋白质，先被分解成氨基酸。然后，经过酶的脱氨作用，转化成糖类。所以，大豆也是能源。外加豆油。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:10:36