对于橄榄油在地中海饮食中到底起了多大保护心脏的作用,我还没有自己的结论。但是做菜要用哪一种油是每天要面对的选择,我是觉得橄榄油,和canola和豆油相比,可能的坏处要少。若是说到好的油脂吃多少才合适,这确是我和这里大部分人看法不同的一点(主要其实是有关饱和脂肪的)。那么会继续研究这个问题。至于其他生活方式上的改善,我完全同意你的说法,比如锻炼,睡眠,生活规律,心态乐观平和,避开污染,等等,都是和饮食一样重要的。
对于橄榄油在地中海饮食中到底起了多大保护心脏的作用,我还没有自己的结论。但是做菜要用哪一种油是每天要面对的选择,我是觉得橄榄油,和canola和豆油相比,可能的坏处要少。若是说到好的油脂吃多少才合适,这确是我和这里大部分人看法不同的一点(主要其实是有关饱和脂肪的)。那么会继续研究这个问题。至于其他生活方式上的改善,我完全同意你的说法,比如锻炼,睡眠,生活规律,心态乐观平和,避开污染,等等,都是和饮食一样重要的。
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