有时真想自己熬猪油。
现在不都禁止trans fat 了么?我认为猪油, 黄油吃一点没啥不好,至少是天然食物,
有时真想自己熬猪油。
所有跟帖:
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美式快餐业主要使用的油是 Shortening。。。
-御用文人-
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07/25/2014 postreply
19:54:17
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Shortening 是 hydrogenated vegitable oil , 含有trans-fatty acids.
-betadine-
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07/25/2014 postreply
20:06:26
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是这样。现在我都不买那些人造黄油,人造糖,坏处更大
-Manymore-
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07/25/2014 postreply
20:20:22