生姜大枣是国人皆知的的食材兼药材, 集调味，养生，治病于一身。从古到今广泛应用。但它们在我身上却演绎了一番曲折。
上回说到中医中药治好了我的胃胀气（Bloating）。病好后，想找一个防复发的措施。曾考虑常期服用补中益气丸和归脾丸，又担心久服不利。后来看到二丸的成份中都含有生姜大枣， 知道它们暖胃养胃，又安全。 于是就每日煮生姜大枣水喝，喝后胃中暖暖的，很舒服。因为我爱喝茶，就干脆用姜枣水泡茶。就这样吃了近一年，加上小心呵护（俯首甘为肠胃牛啊！）肠胃平安无事 。心想就把这姜枣茶坚持下去是个不错的选择。
一天忽然感到牙龈火燎火燎地难受，以为是牙出了问题预约了牙医。转 念一想，会不会是上火？于是排查那段时间的食谱。排来排去，最可能是枣姜惹的祸。于是停了 生姜大枣。第三天牙龈就好了。回头想想，服了近一年的姜枣才上火，是不是阳虚很重啊！
肠胃不再找我麻烦了，姜枣吃多了又会上火，于是我觉得可以“姜放南山，大枣入库了”。 谁知才停了三周， 新的问题又出现了：每日早晨醒来膝盖僵痛难忍，爬楼梯疼，爬坡疼，坐久了也僵痛得无法站立。我这才想起自己早就有这个毛病。 看家庭医生时照了Xray，验了血，诊断我为osteoarthritis（退行性关节炎），告诉我“so far there is no cure for it“ 建议我服止痛药和Nutritional supplement glucosamine(胺基葡萄糖)，并建议我多活动，但不要爬楼梯不要爬坡等。
对止痛药我想尽量避免，胺基葡萄糖服了无效。又试着用艾灸（隔姜灸）来缓解疼痛。我灸的是膝眼，鹤顶，啊是穴，并将髌骨周围灸一圈，效果还不错。但两个膝盖灸完要两个小时左右，时间不能保证，未能坚持下去 。想不到一年来我的僵痛在不知不觉中缓解了。现在僵痛复发会不会是停用姜枣引起的？于是我又恢复了姜枣茶，一周后果然僵痛又消失了。心中甚喜，自以为发现了新大陆－姜枣可缓解膝盖僵痛。资料查阅结果，中医早阐术，“辛散甘缓”生姜是辛，大枣是甘，一散一缓，僵痛自然缓解。再看美国的资料，“ginger may help reduce pain and stiffness in the joints。” 原来是自已孤陋寡闻！歪打正着罢了。
功也姜枣（ 肠胃，膝关节），过也姜枣 （上火）。下面该怎么办？我试着用调整剂量的方法来解决。起初用的是15克左右鲜姜，1－2枚大枣（少用大枣是因为医生警告过我“Be careful, your blood sugar is high normal”)现在改成10克左右的鲜姜，1－2枚大枣。并根据情况酌情增减或停用几天，以便兼顾 。
幸运的是，服用姜枣茶 后每年体检 血糖没有上升，看来可以持续下去。 既是there is no cure for osteoarthritis, 估计今生今世离不开姜枣了， 好在不难吃。但愿随着医学的发展it will be curable in the future. 希望能从薛大夫那里听到有关这方面的进展。
