以前在洛杉矶见过一个专卖妈妈乐抽油烟机的商人，也专门只销售一款不粘锅，没有涂料，但是表面有很多细纹沟槽

这种细腻的沟槽在煎鱼与锅之间会存在少量的空气，因而不粘，煎昌鱼不用放油，两面可以把鱼煎到金黄色。售价几十美刀一只锅。