在同样种植条件下产量最高，质量最好，杂交稻的最大特别是高产和高质

稻米里面直链淀粉含量越高，稻米越粘。中国人偏爱这种稻米的口感。

稻米如果一年收多季，那么稻米的质量受到严重影响。以前不是有早稻米和晚稻米的说法吗？一年种两季总产量当然很容易超过单季产量，但是稻米就没有人喜欢吃了，日照时间不足导致稻米质量太差。

目前中国在水稻培育的研究是全球领先的，唯一能相提并论的国家是日本。 中国和日本的主粮是水稻，加上这两个国家的耕地面积相对比较小，所以他们才有动力研究这个。美国人吃小麦的，耕地面积大，现在种的都吃不完，所以他们基本上也没有什么动力去研究主食的杂交增产技术。因为转基因技术的不确定性，基本上所有国家对主食的转基因种植都非常谨慎，美国也没有大面积推广小麦的转基因种植。相信在我们的有生之前看到所有的北美大陆上都种上转基因小麦的可能性恐怕不大。