冰糖和砂糖都是结晶糖，想不出有什么区别。阿拉做冰糖肘子就用的是砂糖呀。。。

你以为餐馆会给你用真冰糖做冰糖肘子吗？那是傻老板。。。

所有跟帖： 

• 这个不科学啊 -ephd- ♂ (0 bytes) () 05/14/2014 postreply 08:33:18

• 分子结构相同应该结果相同,如果结果不同, 那是你臆想出来的. 并不是真实存在的, 否则就不科学 -ephd- ♂ (0 bytes) () 05/14/2014 postreply 11:08:30

• 既然 Jck66 都这样说，那我需要做一做实验，亲口尝尝有什么不同。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 05/14/2014 postreply 11:39:10

• 对了。。。你的颈枕设计，我还在用呢？不过为了方便，把微波加热改成了可调控的 Heating Pad。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 05/14/2014 postreply 11:51:28

• 冰糖是很难造假的，结晶体需要慢慢长大，其他东西代替不了。。。 -qiuqiu04- ♀ (0 bytes) () 05/15/2014 postreply 11:00:18

• 对。。。冰糖清甜，砂糖腻，虽然用化学分析都是糖，哈哈哈 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 05/14/2014 postreply 08:45:48