小鸟唾沫含酶，是免疫系统的重要成分，但是干了的燕窝，有活性酶么?

来源: 雨点打在脸上 于 2014-04-02 07:34:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 小鸟唾沫肯定有营养价值的 由 阿呆瓜 于 2014-04-01 23:49:59

所有跟帖： 

• 那些个酶，不仅是干了，还要长时间炖，用消化液蹂躏腐蚀，最后也就是几种氨基酸。 -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2014 postreply 09:31:47

• 酶就是蛋白质，蛋白质就是酶，吃到肚子里都变成氨基酸。蛋白质无处不在，为何纠结于燕窝？ -Airi- ♀ 给 Airi 发送悄悄话 Airi 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 07:09:43

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