烧开水后亚硝酸盐到底是增加了还是减少了？

来源: study 于 2014-03-28 05:44:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (485 bytes)
回答: 警惕！这些食物不能隔夜吃 由 一点即通 于 2014-03-27 19:03:35

抄录原话：

3、隔夜开水都不能喝?

　　把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
　　少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。
请您先登陆，再发跟帖！