你说的黑豆是black turtle bean?而不是black soy bean?

http://en.wikipedia.org/wiki/Black_turtle_bean

这两种不同。

black turtle bean 是高碳水化合物，black soybean 是高蛋白的，和普通黄豆近似。for example 青仁乌豆
http://www.cfsundoo.com/cn/ProductShow.asp?id=51

 

所有跟帖： 

• 我吃黑豆是为了乌发。黑豆的品种我从来没注意过。你这一说我长知识了。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 05:25:45

• 青仁乌豆的营养价值我是知道的，但产自大陆怕污染。有没有北美种植的？ -老马识途- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 05:27:25

• 回复：青仁乌豆的营养价值我是知道的，但产自大陆怕污染。有没有北美种植的？ -yogaflow- ♂ (88 bytes) () 03/03/2014 postreply 08:02:31

• 谢谢指点。“99大华”好像有靑仁黑豆。洋人店有无盐罐装黑大豆，图： -老马识途- ♂ (231 bytes) () 03/03/2014 postreply 17:53:28