孕妇可否吃坚果？(ZT)

来源: ERommel 于 2014-01-10 13:51:46 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2078 bytes)

（波士顿路透电）美国波士顿儿童医院研究人员的一份最新研究报告显示，只要孕妇本身对坚果不过敏，就无须担心在怀孕期间多食用坚果会导致孩子对这类食品过敏。事实上，如果孕妇每月至少食用坚果5次，孩子患坚果过敏的风险会显著降低。
参与研究的波士顿儿童医院过敏及免疫学主治医生麦克·杨说，过去人们担心在怀孕期间使用坚果会导致宝宝对花生或核桃、杏仁、开心果、腰果、榛子等坚果过敏的担忧实在是毫无根据的。不过，他警告，孕妇也不应因此开始食用花生和坚果，以期孩子不会对坚果过敏。
麦克·杨在受访时说：“虽然我们的研究结果显示，风险会有所减少，但我必须强调，这份研究的结果只说明两者之间有联系。”
孕妇食用越多坚果
孩子越不会对坚果过敏
麦克·杨及其同事在美国小儿科医学会期刊发表的文章中指出，在1997年及2010年之间，美国的花生过敏症病例增加了两倍，占美国儿童的1.4%。
在这项最新研究中，研究小组以一组年龄介于24岁至44岁的女护士为研究对象，让她们从1991年开始就定期汇报平时的饮食。之后，研究人员以研究对象怀孕期间的饮食数据，核对从她们孩子身上得到的研究数据。
在2009年，受访妇女完成了一份关于孩子是否对任何食物过敏的问卷。在8205名儿童中，308人有食物过敏，其中包括140名对花生或坚果过敏的儿童。
整体而言，研究人员发现，在怀孕期间食用坚果，并不会增加孩童对坚果过敏的风险。反之，孕妇食用越多坚果，孩子就越不会对坚果过敏。
每个月食用少过一份坚果的妇女生下的孩子当中，大约1.5%对坚果过敏。每个星期食用至少5份坚果的妇女生下的孩子，则只有大约0.5%面对坚果过敏问题。
不过，如果孕妇本身对坚果过敏，又在怀孕期间每周服食至少5份坚果，那她们所生下的孩子所面对的坚果过敏风险，将比避免食用坚果的孕妇所生下的孩子高出大约2.5倍。
孕妇想吃什么就吃什么
不须担心食物过敏问题
纽约罗切斯特大学医学中心高危妊娠专家罗拉雷·通伯格说：“在怀孕期间吃坚果不会增加孩子的过敏风险，这样的研究结果肯定让人感到安心。”
然而，芝加哥西北大学范伯格医学院小儿科副教授鲁奇·古普塔医生指出，如果有明显的家族病史，或孕妇本身面对食物过敏问题，就应该咨询主治医生，因为目前仍没有明确的数据得出相关的结论。
古普塔医生在一篇论文中表示，必须进行更多研究与调查，才能了解为什么越来越多儿童面对食物过敏问题，以及应该如何加以预防。
她说：“我喜欢这份新研究，因为它进一步证明，孕妇应该想吃什么就吃什么，而不必担心某些食物会导致过敏。”

联合早报