牛油果治疗高胆固醇血症临床科研调查
Monounsaturated fatty acid (avocado) rich diet for mild hypercholesterolemia
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8987188
牛油果改善胆固醇
Research in rats has shown that adding avocado to the diet can improve desirable HDL cholesterol (Archivos de Cardiologia de Mexico, Mar. 2007). There don't seem to be many studies in humans, but one demonstrated that an avocado-enriched diet could help lower total and LDL cholesterol while it raised HDL cholesterol (Archives of Medical Research, Winter 1996).
http://www.peoplespharmacy.com/2011/07/25/avocados-help-control-cholesterol/
号称改善胆固醇的八大食品,首推牛油果
8 Foods That Help Lower Cholesterol
http://www.aarp.org/health/healthy-living/info-09-2012/foods-that-help-lower-cholesterol-slideshow.html#slide1
Avocados鳄梨也叫牛油果、油梨、樟梨、酪梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。
鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,因此,深受消费者青睐。
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上,日本的研究者宣布,他们经研究发现,鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。研究者介绍说,为了测试食品对肝脏保护的有效程度,他们以因半乳糖胺这种肝脏损伤毒素,导致肝脏受损的老鼠为研究实验对象,对22种不同水果的保护性能进行了测试。通过测定特定肝脏酶的水平变化,研究者最终发现,颚梨是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。不过,研究者表示,他们尚不能确定,适用于鼠类的实验结果,是否在人体身上能达到同样的效果
http://baike.baidu.com/view/78271.htm?fromId=172084