昨天买了一包Family Reserve natural wild rice 100%grade A jumbo. The ingredients:100% wild rice 142g 包装。made in USA.
1,昨晚打开一看觉得不对便马上用冷水泡了一夜。同时泡了另一包黑米。早晨一看:奇了泡米水居然澄清如新,而另一黑米的水却呈紫色。赶紧上网查了黑米的验证。放白醋在两种黑米的泡米水中。这包米的水色没有变化,而正宗黑米的水却呈桃红。
2,泡出的米粒有些已经显示出煮开的饭粒状。
3,尝了味道,此米却没有米香,而是一种无味胶状感觉,很硬不成粉状。