英国女教授现身说法：牛奶致癌

英国女教授现身说法：牛奶致癌（转载）

　　人们应该像远离香烟一般远离牛奶、奶酪以及任何形式的乳制品，这是一名英国科学家提出的建议。

　　这位名叫简·普朗特（Jane Plant）的女教授说自己有充足的证据支持这一说法。她去年的畅销书《你的生活由自己主导》就论述了有关乳制品与乳腺癌之间的关系。经她的研究调查发现，乳制品可称得上是人体癌变的催化剂———让女性罹患乳腺癌、男性遭遇前列腺癌的比例大大上升。在近来的一次有关饮食和癌症的讲座上，普朗特说：“我的建议就是，人们不要吃任何乳制品。将它们彻底从食谱中删除才是明智之举。”

　　60岁的普朗特教授在近来的10多年里，发作过5次乳腺癌。自身的遭遇让她开始关注乳腺癌。她惊奇地发现，在中国一些边远农村地区，人们几乎不吃乳制品，那里乳腺癌的发病率也惊人的低。普朗特开始猜测这两者中有没有其联系。她尝试不吃任何乳制品，5周以后，颈部的肿瘤开始发痒、变软直至最后病灶完全消失。由此她得出了乳制品是高致癌物质的结论。    

　　她在研究中发现，乳制品中的化学成份就如IGF-1，引起机体癌变，牛奶中本身有IGF-1，而且奶牛经奶制品工业选择育种后，产下的牛奶中IGF-1的成份变得更高。在男性的血液中IGF-1的含量越高，越增进前列腺特殊抗原PSA的生成，而PSA是引起前列腺癌变的蛋白质。普朗特教授还说，鲜奶和乳制品中的钙会降低维D的活性，维D则是防止乳腺癌和前列腺癌变的抗癌物质。

　　IGF-1的全称叫做类胰岛素一号增长因子。1994年，FDA（美国食品药品管理局）批准使用rBGH（重组牛生长激素），可以用于增进奶牛产奶，最高可增产15%～20%。但是在增加了牛奶产量后，人们发现，在这种牛奶里面IGF-1的含量也随之增高（可能不是同比率增长，但确实增长了）。人们喝这样的牛奶，比喝普通的、没有用过这种激素的奶牛产的奶，所摄取的IFG-1含量增加了数倍。

　　研究人员对喝了这类牛奶的女性进一步的跟踪研究发现，她们患乳腺癌的概率确实高了一些。这个结果，使人们认为IGF-1是致癌因子，牛奶和乳腺癌有关系。虽然人们认为现在还没有更确切的证据说明两者之间的因果关系。

-----------------------------------------------------------------------------------　　

网友提醒：牛奶和乳腺癌

by网友: 妈妈妈妈

42岁，3个孩子都是母乳，平时注意饮食、锻炼身体，牛奶、鸡蛋、肉类全部organic, 没有家庭遗传问题。身体健康，验血各项指标都是理想数值。感冒发烧不记得多少年前的事了。

唯一的问题是我冲劲十足，上班push自己，下班push孩子，典型A 型性格。刚刚放下了挣钱的野心，乳腺癌就来了1.7cm, biopsy cell grade 2/3

医生安排lung X-ray, liver ultra sound, bone scan看看有没有转移。已经决定mastectomy

立刻退休了，从此养儿为乐，放松心情，不再为金钱烦恼。。。

发现breast lump之后，我立刻断了牛奶。断奶之前，也不过一天一杯的量，而且一直是organic

断奶后，Breast一周之内开始变软。 in 2 weeks, ultra sound 显示 2个blocked cyst 消失了 。

个人感觉我的牛奶不耐受没有其它症状，但是显然对breast health造成影响。即使organic也没有帮助。

亚洲的姐妹们当心了！


请阅读更多我的博客文章>>>

所有跟帖： 

• 这个到底是泛指还是仅指遭人为破坏的奶制品？偶一直没搞懂。。。 -华灜- ♀ (55 bytes) () 10/06/2012 postreply 04:38:26

• 我预言：全世界奶牛的乳癌发病率将急剧增高 -满地找牙- ♂ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 07:10:45

• 乳癌屡治屡发?　跟感冒似的？ -华山97- ♂ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 09:33:31

• 哈哈哈～ -jck66- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 09:45:36

• 一次转移复发还不够，要屡次？大概后来转移来转移去，癌症自己累了 -华山97- ♂ (77 bytes) () 10/06/2012 postreply 14:28:21

• 有学者认为牛奶中的动物性蛋白，也是癌症的催化剂。 -CeciLove- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 19:02:53

• 不是有仙法护身吗？怎需用钢盔这么土冒？：） -Cecilove- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 10:33:58

• 没有足够的科学证据，过份夸大个别现象 -亿莲- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 09:01:27

• 觉得对那些已患上乳癌的病人来说，应避免吃牛奶，没必要冒险。 -CeciLove- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 10:40:35

• 等到有科学证据就晚了。你不信可以接着吃乳制品，就像吸烟一样，还不是很多人都在吸。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 10:47:46

• 是不是吃有机酸奶也增加乳癌风险？多谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 12:08:16

• 两弊相衡取其轻，两利相权取其重，有的食物是双刃剑，自我斟酌取舍。 -小仙女~~- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 13:05:06

• 有关IGF-1，澄清几个事实 -TBz- ♂ (453 bytes) () 10/06/2012 postreply 12:16:53

• 楼上的，不要激动，我只是说了事实 -TBz- ♂ (153 bytes) () 10/06/2012 postreply 17:09:52

• 什么东西也不用天天喝, 除了水. 以前吃东西营养不够, 牛奶是好东西,现在还是杂食为好. -Manymore- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 12:40:18

• 是的，物极必反，过犹不及。杂食为好。 -小仙女~~- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 13:24:42

• 你这个827特工没点儿James Bond风范, 整天戴着钢盔象个笨贼 ：) -CeciLove- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 18:56:18

• 对不起，8哥别生气，应该说象个钢盔侠盗～ -Cecilove- ♀ (0 bytes) () 10/07/2012 postreply 02:17:45

• 肠胃科医生建议，有肠息肉的人要少喝牛奶。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 12:44:19

• 中医认为牛奶易生痰，而痰为百病之母也。 -小仙女~~- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 13:59:37

• 有点道理，我的爷爷奶奶不喝牛奶不吃任何乳脂品，2个人都活到90多岁。 -xueen- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 14:30:29

• 停吃牛奶可以，但停吃酸奶，我们如何摄取益生菌呢？尤其女性需要益生菌 -CPA- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 15:25:59

• 不含牛奶的益生菌食品：soy yogurt(酸豆奶),纳豆,天然酿的食醋。。，其实， -CeciLove- ♀ (96 bytes) () 10/06/2012 postreply 19:15:25

• 停吃牛奶可以，但停吃酸奶，我们如何摄取益生菌呢？尤其女性需要益生菌 -CPA- ♀ (0 bytes) () 10/06/2012 postreply 15:26:18

• 绝大多数老外喝了上百年牛奶了，是不是乳癌高的不的了呀 -tiger00- ♀ (0 bytes) () 10/07/2012 postreply 12:05:02