酸奶可改善睡眠与便秘。付酸奶，流汁酸奶之DIY。

来源: 华灜于 2012-07-28 05:52:52 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (4669 bytes)

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一日本研究人员发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。

据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和觉醒起重要调节作用的脑内激素分泌量增加。

研究人员认为，有入睡困难和睡眠质量较差的人，可以考虑饮用发酵乳类饮品，改善调节睡眠质量。

二贝尔奖获得者，俄罗斯食品专家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早对酸奶的研究结果证明：喝酸奶的好处很多。因为酸奶中有一种生长活性因子可以增强身体的免疫能力。

酸奶的好处：

1。可以增强人体的免疫能力。

2。降低人体血清胆固醇的水平，实验证明，在不借助任何药物的情况下，只需要每天饮用几杯酸奶，也同样可以降低胆固醇。

3。经常饮用酸奶可以促进肠道的运动。增加粪便量。要知道在我们体内总有10斤的宿便，这是难以去除的。即便是每天排便的人，也会有宿便。而常食酸奶，虽然不能将宿便排光光，但是体内宿便量却是比正常人要少很多。

4。体外美容。酸奶有极佳的美容功效，因为酸奶中有丰富的蛋白质，维生素等，而且极易被人体吸收。

5。常喝酸奶可以预防衰老。人之所以会衰老就是因为肠道内菌群的变化。人体肠道内最重要的有益菌双岐杆菌数量的多少是健康的标准之一。欧美和天本的微生态学家调查表明，长寿老人粪便中的双岐杆菌数量与中青年相当。

6。临床表明，使用无糖酸奶更有助于糖尿病的预防和治疗（只可饮用少量，不可过多）

7。酸奶的好处还可以抗癌。酸奶中的双歧杆菌和保加利亚球菌可以有效减少癌症发病的可能。

8。对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症，具有缓和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。

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三华灜之身体力行：晚间7点用晚餐，吃7分饱，临睡前，喝一杯（约250ml）液体酸奶，从10p.m.-6a.m.安睡8小时；早饭后1小时以内，有自动请求。。。不再需要每天早晚各一次按摩腹部500下，向顽固的便秘Say goodbye forever！！

四自制酸奶：尽管市场上有与自制成本相差无几的酸奶出售；还有连同整罐牛奶放入自动发酵生成，廉价到才千円的酸奶机出售。。。感觉自己做蛮有趣D~~ 取一干净密封玻璃瓶，取75ml脱脂plain酸奶放入其中，将500ml脱脂牛奶加热至中温不烫，倒入容器内，轻手搅拌后，严实封盖，静置于25℃环境中8小时至凝固，存放于冰箱冷藏室。如此地周而复始，取之不尽，用之不竭。。。注意！只有全脂奶，半脱脂奶和全脱脂奶才行，任何的加工奶，乳饮料均不能使之成功发酵。