胶原蛋白不是直接被吸收的，而是消化到“多肽”一级时被吸收的

经医学试验证明，服用胶原蛋白后的消费者经测试体内的胶原蛋白的含量比没有服用要略高一点。有效达99%以上。以老鼠做实验，一组老鼠食物中添加胶原蛋白，另一组则不添加，结果服用胶原蛋白的这组老鼠皮肤中的角质层转换速率较快、皮肤光滑、较不易老化。因此以肽为单位的胶原蛋白粉是完全可以被人体吸收的。高压锅的目的，就是将胶原蛋白质转化成多肽。在高压高温下，长链的不能被吸收的胶原蛋白质，被裂解成短链的多肽，然后才能被吸收。