蘑菇都算蔬菜了，作者到底有多少食品专业知识？

来源: 说的好 于 2012-04-12 13:08:24 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (295 bytes)
回答: 隔夜菜到底可不可以吃？ 由 kylelong 于 2012-04-12 04:55:25

其实菌类与蔬菜完全不同。

早有专家对这种谣传做出检测了，隔夜菜的硝酸盐是要比新鲜的多点，但总量仍然极小，比腌制的肉菜的含量要差几个数量级，

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