讨论一下高胆固醇食物?

找了不同的网站,各有各的说法,有的说肝最高,有的说牛肉最高,猪肉,蛋其次,有的根本不把肝,猪肉列在前20名.

究竟有没有权威说法?是否要避免吃高胆固醇食物?为什么牛肉胆固醇那么高,超市却卖很贵?

所有跟帖： 

• 不同网站的排名不同的原因大概由是否只收入“普通”食品而引起 -dudaan- ♂ (511 bytes) () 12/09/2011 postreply 05:17:19

• 忘了回答你的第二个问题，食品价格不是根据胆固醇高低而定 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 06:15:26

• 回复：讨论一下高胆固醇食物? -^3.1415926^- ♀ (538 bytes) () 12/09/2011 postreply 07:42:10

• 其实，真正对血胆固醇升高影响大的是饱和脂肪酸和Trans-Fat ,它们远比胆固醇本身的摄入更重要。 -^3.1415926^- ♀ (294 bytes) () 12/09/2011 postreply 08:02:31

• 同意. 影响血脂profile的还有sugar,特别是fructose. -weston- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 09:41:21

• 谁说不会？脑子就坏了！ -puttwocentsin- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 13:28:53

• 不要乱讲了，你好好读读书吧！ -puttwocentsin- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 19:58:17

• 食物里的胆固醇转换成自身的胆固醇,是很低的.人体血液里的绝大多数是肝脏自身合成的 -weston- ♀ (389 bytes) () 12/09/2011 postreply 08:23:17

• 我老妈胆固醇很高,却不吃胆固醇的东西.不知道高胆固醇从哪里来的. -在座- ♀ (58 bytes) () 12/09/2011 postreply 13:53:33