或许没讲清楚。这个热是指热量，即Energy。

蛋白质是人体热能的主要来源之一。吃等重量的肉和蔬果，明显地前者所产生的热量要大好多,但却不能理所当然地以为，肉如鹅肉属温或热性，它属寒性的凉物。

吃狗肉，羊肉使人产生热量，更能抗寒，其中既有肉的共性，又有狗肉，羊肉的特质。