事情未必如你想象的那样,所谓的sweet ruce,即糯米,其支链淀粉含量高。淀粉酶水解所需时间长。用你那个所谓的glucos index来衡量,应该低才对。
申明一下,我认为你的那个 glucose index 没有多少临床意义。在此只是用你认同的定义指出你的粗心而已。
事情未必如你想象的那样,所谓的sweet ruce,即糯米,其支链淀粉含量高。淀粉酶水解所需时间长。用你那个所谓的glucos index来衡量,应该低才对。
申明一下,我认为你的那个 glucose index 没有多少临床意义。在此只是用你认同的定义指出你的粗心而已。