我从来没有种过椰菜花,所以还真不知道。(基本上只种过葱和其他香菜,呵呵。)
自己种菜的话,这些问题就会有比较感性的认识。否则就只能依靠测试数据和证书了。非有机的蔬果也不一定就意味着施用过农药,也有可能是肥料、土壤、甚至地段没有达标。另外还可能是农民没有那个资金或精力去弄certification。
美国卖的储存过的苹果很多打过蜡(可食用的),有机的也可能打蜡。我一般都是削皮的。新鲜苹果可比储存过的好吃多了,真羡慕你有苹果树。
葡萄没听说过用喷剂保鲜。杀虫剂很可能是需要的,不过应该不会在收获前喷。