有此说，而且流传了很长时间ZT

据现代医学研究，芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。二十世纪七十年代初，美国一位牙科医生通过食用大量的芦笋治好了自己的眼癌和恶性淋巴癌。1974年化学家卢茨得出芦笋可以治疗癌症的结论。其含丰富的抗癌元素——硒，可阻止致癌物质过氧化物和自由基形成，通过抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成，阻止癌细胞分裂与生长，同时刺激机体免疫功能，提高对癌细胞抵抗力;含有丰富的叶酸，大约5根芦笋含100微克，已达到每日需求量，可使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散功效。芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。另外，芦笋对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化症也有一定的疗效。芦笋还含有芦丁(维生素P)、抗坏血酸(维生素C)、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维持毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。中山医科大学肿瘤医疗研究所实验证明，芦笋能显著抑制由化学致癌物质引起的胃癌前病变。

所有跟帖： 

• 好！谢！ -TBz- ♂ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 16:32:46

• Good to learn from you. Thanks. -qiuqiu04.- ♂ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 16:57:49

• google NIH 和ACS网页都没有单一的asparagus and cancer prevention的信息, -闽姑- ♀ (3011 bytes) () 03/30/2011 postreply 17:49:41

• 哎,俺又犯错了,说了不该说的话.扫大家的兴,这就面壁思过去... -闽姑- ♀ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 18:27:58

• 为什么？多好的讨论啊 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 18:41:36

• 唯一一篇英文的芦笋治癌科学论文是南京大学中国研究者写的 -dudaan- ♂ (216 bytes) () 03/30/2011 postreply 18:51:22

• 有关芦笋抗癌的研究报告： -ooopsss- ♂ (367 bytes) () 03/30/2011 postreply 20:12:06

• 乐见这样的讨论，谢谢提供的信息 -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 02:15:01

• 哈哈，原来这文塞尔和卡尔卢茨都是子虚乌有的人物 -dudaan- ♂ (65 bytes) () 03/30/2011 postreply 18:40:25

• 到底什么意思呀？到底能不能抗癌，我也很想知道！ -meigui- ♀ (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 09:47:35

• 乐见这样的讨论，谢谢提供的信息。 -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 02:20:15

• 跟白菜一样抗癌 -chinomango- ♂ (0 bytes) () 06/14/2011 postreply 20:32:04