十分有益于老人的十大食物

       1、褐米：许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。

 

　　2、菠菜：菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。

 

　　3、鲑鱼：肉鲑鱼肉含有丰富的omega-3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含的烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。

 

　　4、草药：随着年龄的增长，人们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。人们可以在自家厨房里多备一些干草药。

 　

5、大蒜：大蒜能预防癌症和心血管疾病，降低中风几率。此外，大蒜还可以止痛消肿，同时还是糖尿病患者的好帮手。

 

　　6、鸡肉：鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。

 

　　7、香蕉：香蕉含有丰富的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。

 

　　8、鸡蛋：许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源，它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44%。

 

　　9、黑果：越橘黑果越橘含卡路里较少，可大量食用。它还含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。黑果越橘还能够帮助降低中风后脑受损几率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。

 

　　10、牛奶：随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增长，因此每天食用含有丰富钙质的食品显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。

 

　　因此，专家们建议人们一天应喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶，或含钙丰富的其它食品。

所有跟帖： 

• 草药怎么能随便吃？这篇文章的许多东西经不住推敲，前五条都有明显问题 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 08:12:21

• 我猜文中说的草药是指herbs，烹调用的香料，可能是翻译得不确切 -viewfinder- ♀ (53 bytes) () 02/24/2011 postreply 08:19:19

• 谢谢，明白了。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 08:26:51

• 不谢~~~ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 09:11:48

• 是说广义的啦，包括新鲜的：葱，姜，蒜，香菜，九层塔，香茅，辣椒。。。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 14:48:17

• 具体的意见 -dudaan- ♂ (391 bytes) () 02/24/2011 postreply 08:37:26

• 认真，太认真。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 09:29:36

• 没办法，多年养成的职业习惯 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 14:10:29

• 累，太累。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 02/24/2011 postreply 21:39:36

• 2008年这篇中文文章开始在网络传播，说是译自俄罗斯《每日镜报》 -dudaan- ♂ (50 bytes) () 02/24/2011 postreply 08:54:55

• 回复：所有回帖 -丝路123- ♀ (595 bytes) () 02/24/2011 postreply 19:01:34

• 我丝毫没有否定食疗而是请你转抄时认真一点儿,纠正明显错误,不要讹传 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/25/2011 postreply 04:54:55