正是个有心人，精神可嘉！！稍微提几点一起探讨啊

1。带壳类的如蟹，虾，墨鱼等中所含饱和脂肪酸比红肉等要少，但也不很低。

2。贝壳类中所含的致癌物质是所有食物中含量最高之一，须小心！

3。由于现代人的生活方式德改变和丰富的物质满足，我们普遍营养丰富过头了，所以才有必要对食物，食量进行控制，舍取。食油种类和量当然是重点之一。只要是油，都不是好货，包括橄榄油，用量也应适当控制。各类不同的油应交替着食用，稍有侧重较好？！

4。好胆固醇高，坏胆固醇低是好的，但后者也不是越低越好，会引起其它疾病。更新更科学的衡量总好坏胆固醇的标准应该是呈完美比例，即总胆固醇的量应该维持在200mg/dl（毫克/百毫升）以下;坏胆固醇应在130mg/dl以下，而好胆固醇要在40mg/dl以上。

所有跟帖： 

• 感谢指点！这些都是我自己摸索的，很多东西需要继续学习共同探讨 -同心结- ♀ (0 bytes) () 02/18/2011 postreply 17:55:35

• 不敢当的，呵呵。您做得很有成效，也让大伙儿很受启发。谢谢您~ -华灜- ♀ (0 bytes) () 02/18/2011 postreply 18:01:19