不吃饭，吃什么呢？

作者有没有算过，如何用豆类、地瓜、南瓜、山药、薏仁、西兰花、甘蓝、红枣、花生等几十种菜作主食去养活十几亿人？

而且，地瓜、南瓜、山药等不也含有大量的淀粉？

还有，作者要不要试试完全或者基本上不进食淀粉质？可以去试试那个什么“low carb diet”嘛，看会不会像其发起人那样的下场？

另外，消化淀粉质要大量的酶，难道消化蛋白质（包括豆类）就不要大量的酶？说不定会需要更多呢。。。