请教:买了一大罐蜂蜜,刚用1/4,就凝成淡黄色.是天冷还是质量不好?

正常吗?以前只买小罐的,没此现象.这回贪心,在绿色食品店买大罐的.如果还能吃的话,怎样取?今早用勺子很艰难地挖出一点.还有那么多呢,筷子也不好挖.

谢谢回复!

所有跟帖： 

• 是和空气接触的缘故，可以这样做 -dudaan- ♂ (162 bytes) () 12/08/2009 postreply 07:22:54

• 已经凝固的只好用“暴力”取出来放入微波安全容器中 -dudaan- ♂ (108 bytes) () 12/08/2009 postreply 07:28:34

• 它装在玻璃瓶里,没敢直接微波加热.只好挖出来当糖烧菜用.多谢! -闽姑- ♀ (0 bytes) () 12/08/2009 postreply 07:44:13

• 如果是玻璃瓶应该可以用微波加热,但时间要极短 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/08/2009 postreply 08:04:14

• 哦,是正常的,我就放心了.你的方法很好,下次也装小瓶的.谢谢! -闽姑- ♀ (0 bytes) () 12/08/2009 postreply 07:35:58

• 加水 -TBz- ♂ (68 bytes) () 12/08/2009 postreply 08:57:23

• 嘿嘿,我没想过此法.以为蜂蜜的质量有问题. -闽姑- ♀ (0 bytes) () 12/08/2009 postreply 11:18:12

• 室内温度多少？是亚裔人的商店吗？ -陆藜- ♀ (121 bytes) () 12/08/2009 postreply 09:17:31

• 唯一因素是敞口时间，室温低一些更好,请看纽约时报的问答 -dudaan- ♂ (1313 bytes) () 12/08/2009 postreply 09:30:27

• 唐人街卖的蜂蜜（港台或大陆）常常不是纯蜂蜜 -dudaan- ♂ (95 bytes) () 12/08/2009 postreply 09:33:04

• 室内温度现在73F,晚上设在68F.是美国超市的green food section买的. -闽姑- ♀ (128 bytes) () 12/08/2009 postreply 09:58:47

• 中国大陆2006年3月1日起实行国家标准,区分纯蜂蜜和 -dudaan- ♂ (254 bytes) () 12/08/2009 postreply 12:32:08