请解释一下水里人工添加维生素

美国大城市的自来水本身是干净的，但是老城市老房子的金属管道可能有铅或者其他有害物质。烧开后也不一定就能去除有害物质。可以用过滤器，但是过滤器使用一段时间又可能有有害微生物，必须勤换。