民国八十六年二月，我发现十年前开刀的地方（甲状腺附近，当初是良性）又长出肿瘤。用超音波检查，发现脖子里长满了密密麻麻的大，小肿瘤，穿刺证实是恶性的，医师安排要马上开刀。
我得到这个消息，真如晴天霹雳，难以接受，自忖平日运动不断，不烟不酒，生性淡泊不与人争，工作又是稳定的教职，家庭幸福美满，经年难得感冒，终年短袖，即使寒流来袭也只须套上薄薄的外套。正值四十壮年，自信健康状况极佳，不相信癌症会找上自己，想想别人“四十岁像一尾活龙” ，自己的人生从此却要“从彩色变黑白” ，上有高龄父母下有稚龄子女的我，愈想愈是惶恐！
森林里
有两条叉路
我选择
人迹较少那条
所见果然截然不同
-佛洛斯特
这时，内人已初步接触生机饮食，雷久南的录音带和书籍都涉猎过，对癌症疗法有另类看法，培育芽菜也有一段时日，只是都是内人独享，而一向大鱼大肉又重口味的我却是一口也不肯下肚。她找来伊黛。梅著的“我战胜了癌症-自然生食疗法的奇迹”据以说服我，她说： “书里面写的案例都是几个月甚至几个星期就能看出成效，你的瘤是外显的，给自己一个月时间，如果看不出瘤变小，你要开刀，我不说半句话。 “
就这样，取消了开刀，开始了生食疗法，喝小麦草汁，生食蔬菜芽苗，吃五榖饭，禁绝油，盐，糖和一切加工品，一切饮食作息以伊黛。梅的著作为本，严格遵守，毫不含糊打折扣。但是，我并不做长期打算，我跟内人说： “短期吃可以，长期我可不愿意。 ”另一方面，我看了健保给付的中医师，配合食疗。
我每天照镜子观察肿瘤，内人也在旁边不断地灌输生食的理论依据和无数成功的案例为我打气，增强信心，全家更为了我彻底改变饮食。
假如我们不去干扰大自然
它会慢慢地从混乱中恢复
我们的不安与不耐烦
破坏了一切
几乎所有的人
都死于他们的医药妙方
而非疾病本身
-莫里埃
大约三个星期后，我赫然发现外显穿刺的肿瘤已经消了一大半，再一个星期，消失得无影无踪。这真是奇迹，也给了我莫大的信心，从此，我心甘情愿吃生机饮食，但是根深柢固的营养知识，再加上改变饮食后体重急遽减轻，脸色苍白，虽然明知道是排毒的暂时现象，依然让我担心长期吃会吃出问题，于是吃生机饮食三个月后，自费做了二十几项生化检查，证实身体各方面皆正常才放下心。
有朋友得知我生病后，建议到设备较好的荣总再做一次检查。所以，六个月后，我到荣总做“核子显像”检查，发现脖子右侧有一个二公分大的肿瘤（医生明言小的肿瘤无法测出），可随吞咽上下移动，用手也可以摸得到。以前只注意穿刺的肿瘤，这一颗倒没有注意到，现在，又有了观测目标，生活起居更不敢懈怠。
内人很用心地调配饮食，厨艺与日俱进，我的饮食内容更加丰富有变化，加上口味的改变，生机饮食已不再觉得无味难吃，及而吃出食物原有的甜美滋味，每一餐都是期待的佳肴。这是以前大鱼大肉所不能感受得到的。
但是，随后几个月，肿瘤并不如预期慢慢缩小，还好，也没有变大，我们决定接受姜淑惠医师和患癌三十年的李丰医师的看法-和瘤和平共存，尽人事，听天命，认真地活在每一个当下。鼓
我发现恢复健康的病患
都是真心喜欢吃生机饮食
-李秋凉
转眼，实行生机饮食已一年，正值二月流行感冒肆虐，我的二个小孩也同时感染，曾高烧到摄氏四十点三度，内人根据“食物是最好的医药”这本书对感冒的见解，施以泡热水澡退烧，断食，蔬果汁疗法，让孩子不吃药多休息，很快的，在三，四天内痊愈。此后，孩子的健康大有进步，感冒已极稀有。
接着，轮到我感冒，同样是发烧二天，咳嗽却转趋剧烈，排出浓的黄痰，咳到胸痛，腹痛，晚上不能平躺，只能坐着挨到天亮，咳到白天不能正常作息，幸好，刚好是寒假，不用上班，可以在家多休息，内人这时却乐观地说： “或许咳得这么厉害不是坏事。 ”我们都尽量往好处想，虽然咳得难受，身体却没有其他不适的情况，约咳了二星期，偶然发现二公分的肿瘤变软，接着慢慢变小，约三星期就完全消失不见，咳嗽也逐渐减轻，前后约四个星期痊愈，此后一年未曾再感冒过。
整整一年，二个可见的肿瘤完全消失，我们欣喜若狂，中医师也认为不必用药，于是中止了八个月的服食中药（感冒及中间曾停止用药），我们急切地回到原来检验的医院，医师讶异我们当初没有开刀，重新用超音波检视肿瘤。我们想知道肿瘤是不是减少或消失，医师没有明的作答，只淡淡地说： “还有肿瘤。 ”还郑重地说： “你不开刀，蔓延到肺部就是肺癌，蔓延到骨头就是骨癌。 ”但是，我们确信偌大的肿瘤都能消失，其他的小瘤应该也不是问题。
为了确切了解肿瘤的情况，约食疗一年时，我们又换了家医院，超音波证实还有肿瘤，最大的零点九公分，肿瘤数也减少了，只有数个，不像当初的密密麻麻，虽是意料中的事，心里确也笃定多了。
内人为了食疗，先后买了四十几本书研究，三餐备极用心，几乎下班都忙着饮食大事，未曾懈怠。但是，她还是觉得不踏实，没有把握，认为自己看书研究，闭门造车，或许会有所疏漏。于是，我们参加由李秋凉老师在新竹关西主持的三天二夜身心灵体验营。在这里，我们学会了李老师精湛的厨艺，包括五榖粽，炒面，破布子卤味等，尤其是牧草汁，更是美味。之后，我们以牧草汁取代小麦草汁，小麦草则成了芽菜之一，仅少量食用。
李老师对我们全家力行生机饮食赞誉有加，尤其是那两个五岁，八岁的小孩能不加沙拉酱吃生菜的功力，更是啧啧称奇。李老师或许看到我们食疗正遇到瓶颈，她充满信心地鼓励我说： “我相信你只要食疗就能消除肿瘤。 ”老师的金口很快就应验了，半年后，在医师连串的恭喜声中，我如释重负地和肿瘤说再见！
虽然仅仅靠中药和生机饮食即消除肿瘤，我并不认为，每个癌症病患和我一样如法炮制就能奏效。毕竟，以现在医学，我们对癌症了解太少，每个人的病情，每一种癌的性质也不同，另外，食疗是否澈底，生活作息是否正常，家庭支持度和心灵健康等都是变数。
但这也提供了一个省思的空间，我们必须为自己的病负责-反省自己的饮食作息等，化被动为主动，仔细阅读相关书籍，了解自己的病情，配合医师的评估，衡量开刀，化疗，电疗的利弊得失，命是自己的，医师不敢也无能承担您的成败。孙起元医师着的“中医治疗八法”书里有几句话说： “肿瘤为整体病的局部表现，因之执着以杀灭癌细胞的任何疗法都是治标。 “ ”只要治好病，不管中医西医，中药西药，科学不科学，只有治好了病，才是真正的科学。 “是不是值得大家深思！
回顾二年来的痊愈经验，我很庆幸，没有花冤枉钱吃任何的健康食品，秘方。我见识到平凡食物的力量，除了我的痊愈，全家的健康也大为增进，有人问我说： “现在好了，是不是再回到以前的饮食？ ”我肯定地说： “绝不！ ”我知道我的正常细胞需要生机饮食，我的癌细胞则喜欢以前的饮食，我该如何珍惜自己，不言而明！
附录：
一，我的痊愈记事
日期痊愈记要
八十六年二月发现肿瘤，开始吃生机饮食，喝小麦草汁（早，晚空腹各70cc ） ，吃中药。
八十六年三月穿刺的肿瘤消失。
八十七年二月四个星期的严重咳嗽，咳出浓浓的黄痰，脖子右侧二公分的肿瘤消失，停止吃中药。
八十七年八月最大的肿瘤零点九公分，小肿瘤数个，改吃牧草汁。
八十八年二月全部肿瘤消。
二，我的三餐作息
早餐：早上四点半起床，先漱口，接着喝一杯加一颗柠檬的温开水，运动半小时，喝一千至一千五百消委会的蔬果汁（内含芽菜，蔬菜，水果，小麦草，牧草汁） 。
午餐：一碗五榖饭（内含一种催过芽的豆类） ，一大盒的生菜（内含芽菜，蔬菜，共八种以上） ，一汤匙的熟小麦胚芽和酵母粉。
下班打一个小时的网球，下午六点左右喝一千消委会的蔬果汁或胡萝卜果汁。
晚餐：大部分是五榖杂粮粥或炒全麦面条或，以玉米，马铃薯，南瓜，地瓜，芋头等根茎类为主食，另外以蒸，水炒，烫二至三道蔬菜（大部分是叶菜一份，其他为花，果，根茎类蔬菜） 。
晚上十点至十点半就寝。
食物的种类尽量多样化，每天吃三十种以上，有几种食物具有强烈抗癌作用，我每天吃，不间断，包括胡萝卜，十字花科蔬菜（大部分是高丽菜） ，菇类一种，海菜类一种，绿豆芽，苜蓿芽，小麦草或牧草汁，熟的小麦胚芽和酵母粉，味噌一小匙。
三，在食疗过程中，对我帮助最大，不断鼓舞我，给我信心，让我成长的书
“身心灵整体的健康”雷久南
“身心灵整体健康100问”雷久南
“我战胜了癌症：自然生食疗法的奇迹”伊黛。梅
“做自己的医生”安安。威格摩;严梅贞译
“食物是最好的医药”亨利。毕勒医生
“中医治癌八法”孙起元
“癌症克服者的见证”廖继鼎译
“新世纪饮食”约翰。罗彬斯
“还我健康”约翰。罗彬斯
“生机换生机”李秋凉
“我用食疗克服癌症：一位营养师现身说法”郭雪贞译
“如何从饮食防癌”久司道夫;郭雪贞译
“琉璃光”季刊
录音带：
“癌症不是绝症”雷久南
“饮食的危机和陷阱”姜淑惠
“生机饮食见证”赖本源
“开发健康的潜能”李丰
“正确的断食观”姜淑惠
我得到这个消息，真如晴天霹雳，难以接受，自忖平日运动不断，不烟不酒，生性淡泊不与人争，工作又是稳定的教职，家庭幸福美满，经年难得感冒，终年短袖，即使寒流来袭也只须套上薄薄的外套。正值四十壮年，自信健康状况极佳，不相信癌症会找上自己，想想别人“四十岁像一尾活龙” ，自己的人生从此却要“从彩色变黑白” ，上有高龄父母下有稚龄子女的我，愈想愈是惶恐！
森林里
有两条叉路
我选择
人迹较少那条
所见果然截然不同
-佛洛斯特
这时，内人已初步接触生机饮食，雷久南的录音带和书籍都涉猎过，对癌症疗法有另类看法，培育芽菜也有一段时日，只是都是内人独享，而一向大鱼大肉又重口味的我却是一口也不肯下肚。她找来伊黛。梅著的“我战胜了癌症-自然生食疗法的奇迹”据以说服我，她说： “书里面写的案例都是几个月甚至几个星期就能看出成效，你的瘤是外显的，给自己一个月时间，如果看不出瘤变小，你要开刀，我不说半句话。 “
就这样，取消了开刀，开始了生食疗法，喝小麦草汁，生食蔬菜芽苗，吃五榖饭，禁绝油，盐，糖和一切加工品，一切饮食作息以伊黛。梅的著作为本，严格遵守，毫不含糊打折扣。但是，我并不做长期打算，我跟内人说： “短期吃可以，长期我可不愿意。 ”另一方面，我看了健保给付的中医师，配合食疗。
我每天照镜子观察肿瘤，内人也在旁边不断地灌输生食的理论依据和无数成功的案例为我打气，增强信心，全家更为了我彻底改变饮食。
假如我们不去干扰大自然
它会慢慢地从混乱中恢复
我们的不安与不耐烦
破坏了一切
几乎所有的人
都死于他们的医药妙方
而非疾病本身
-莫里埃
大约三个星期后，我赫然发现外显穿刺的肿瘤已经消了一大半，再一个星期，消失得无影无踪。这真是奇迹，也给了我莫大的信心，从此，我心甘情愿吃生机饮食，但是根深柢固的营养知识，再加上改变饮食后体重急遽减轻，脸色苍白，虽然明知道是排毒的暂时现象，依然让我担心长期吃会吃出问题，于是吃生机饮食三个月后，自费做了二十几项生化检查，证实身体各方面皆正常才放下心。
有朋友得知我生病后，建议到设备较好的荣总再做一次检查。所以，六个月后，我到荣总做“核子显像”检查，发现脖子右侧有一个二公分大的肿瘤（医生明言小的肿瘤无法测出），可随吞咽上下移动，用手也可以摸得到。以前只注意穿刺的肿瘤，这一颗倒没有注意到，现在，又有了观测目标，生活起居更不敢懈怠。
内人很用心地调配饮食，厨艺与日俱进，我的饮食内容更加丰富有变化，加上口味的改变，生机饮食已不再觉得无味难吃，及而吃出食物原有的甜美滋味，每一餐都是期待的佳肴。这是以前大鱼大肉所不能感受得到的。
但是，随后几个月，肿瘤并不如预期慢慢缩小，还好，也没有变大，我们决定接受姜淑惠医师和患癌三十年的李丰医师的看法-和瘤和平共存，尽人事，听天命，认真地活在每一个当下。鼓
我发现恢复健康的病患
都是真心喜欢吃生机饮食
-李秋凉
转眼，实行生机饮食已一年，正值二月流行感冒肆虐，我的二个小孩也同时感染，曾高烧到摄氏四十点三度，内人根据“食物是最好的医药”这本书对感冒的见解，施以泡热水澡退烧，断食，蔬果汁疗法，让孩子不吃药多休息，很快的，在三，四天内痊愈。此后，孩子的健康大有进步，感冒已极稀有。
接着，轮到我感冒，同样是发烧二天，咳嗽却转趋剧烈，排出浓的黄痰，咳到胸痛，腹痛，晚上不能平躺，只能坐着挨到天亮，咳到白天不能正常作息，幸好，刚好是寒假，不用上班，可以在家多休息，内人这时却乐观地说： “或许咳得这么厉害不是坏事。 ”我们都尽量往好处想，虽然咳得难受，身体却没有其他不适的情况，约咳了二星期，偶然发现二公分的肿瘤变软，接着慢慢变小，约三星期就完全消失不见，咳嗽也逐渐减轻，前后约四个星期痊愈，此后一年未曾再感冒过。
整整一年，二个可见的肿瘤完全消失，我们欣喜若狂，中医师也认为不必用药，于是中止了八个月的服食中药（感冒及中间曾停止用药），我们急切地回到原来检验的医院，医师讶异我们当初没有开刀，重新用超音波检视肿瘤。我们想知道肿瘤是不是减少或消失，医师没有明的作答，只淡淡地说： “还有肿瘤。 ”还郑重地说： “你不开刀，蔓延到肺部就是肺癌，蔓延到骨头就是骨癌。 ”但是，我们确信偌大的肿瘤都能消失，其他的小瘤应该也不是问题。
为了确切了解肿瘤的情况，约食疗一年时，我们又换了家医院，超音波证实还有肿瘤，最大的零点九公分，肿瘤数也减少了，只有数个，不像当初的密密麻麻，虽是意料中的事，心里确也笃定多了。
内人为了食疗，先后买了四十几本书研究，三餐备极用心，几乎下班都忙着饮食大事，未曾懈怠。但是，她还是觉得不踏实，没有把握，认为自己看书研究，闭门造车，或许会有所疏漏。于是，我们参加由李秋凉老师在新竹关西主持的三天二夜身心灵体验营。在这里，我们学会了李老师精湛的厨艺，包括五榖粽，炒面，破布子卤味等，尤其是牧草汁，更是美味。之后，我们以牧草汁取代小麦草汁，小麦草则成了芽菜之一，仅少量食用。
李老师对我们全家力行生机饮食赞誉有加，尤其是那两个五岁，八岁的小孩能不加沙拉酱吃生菜的功力，更是啧啧称奇。李老师或许看到我们食疗正遇到瓶颈，她充满信心地鼓励我说： “我相信你只要食疗就能消除肿瘤。 ”老师的金口很快就应验了，半年后，在医师连串的恭喜声中，我如释重负地和肿瘤说再见！
虽然仅仅靠中药和生机饮食即消除肿瘤，我并不认为，每个癌症病患和我一样如法炮制就能奏效。毕竟，以现在医学，我们对癌症了解太少，每个人的病情，每一种癌的性质也不同，另外，食疗是否澈底，生活作息是否正常，家庭支持度和心灵健康等都是变数。
但这也提供了一个省思的空间，我们必须为自己的病负责-反省自己的饮食作息等，化被动为主动，仔细阅读相关书籍，了解自己的病情，配合医师的评估，衡量开刀，化疗，电疗的利弊得失，命是自己的，医师不敢也无能承担您的成败。孙起元医师着的“中医治疗八法”书里有几句话说： “肿瘤为整体病的局部表现，因之执着以杀灭癌细胞的任何疗法都是治标。 “ ”只要治好病，不管中医西医，中药西药，科学不科学，只有治好了病，才是真正的科学。 “是不是值得大家深思！
回顾二年来的痊愈经验，我很庆幸，没有花冤枉钱吃任何的健康食品，秘方。我见识到平凡食物的力量，除了我的痊愈，全家的健康也大为增进，有人问我说： “现在好了，是不是再回到以前的饮食？ ”我肯定地说： “绝不！ ”我知道我的正常细胞需要生机饮食，我的癌细胞则喜欢以前的饮食，我该如何珍惜自己，不言而明！
附录：
一，我的痊愈记事
日期痊愈记要
八十六年二月发现肿瘤，开始吃生机饮食，喝小麦草汁（早，晚空腹各70cc ） ，吃中药。
八十六年三月穿刺的肿瘤消失。
八十七年二月四个星期的严重咳嗽，咳出浓浓的黄痰，脖子右侧二公分的肿瘤消失，停止吃中药。
八十七年八月最大的肿瘤零点九公分，小肿瘤数个，改吃牧草汁。
八十八年二月全部肿瘤消。
二，我的三餐作息
早餐：早上四点半起床，先漱口，接着喝一杯加一颗柠檬的温开水，运动半小时，喝一千至一千五百消委会的蔬果汁（内含芽菜，蔬菜，水果，小麦草，牧草汁） 。
午餐：一碗五榖饭（内含一种催过芽的豆类） ，一大盒的生菜（内含芽菜，蔬菜，共八种以上） ，一汤匙的熟小麦胚芽和酵母粉。
下班打一个小时的网球，下午六点左右喝一千消委会的蔬果汁或胡萝卜果汁。
晚餐：大部分是五榖杂粮粥或炒全麦面条或，以玉米，马铃薯，南瓜，地瓜，芋头等根茎类为主食，另外以蒸，水炒，烫二至三道蔬菜（大部分是叶菜一份，其他为花，果，根茎类蔬菜） 。
晚上十点至十点半就寝。
食物的种类尽量多样化，每天吃三十种以上，有几种食物具有强烈抗癌作用，我每天吃，不间断，包括胡萝卜，十字花科蔬菜（大部分是高丽菜） ，菇类一种，海菜类一种，绿豆芽，苜蓿芽，小麦草或牧草汁，熟的小麦胚芽和酵母粉，味噌一小匙。
三，在食疗过程中，对我帮助最大，不断鼓舞我，给我信心，让我成长的书
“身心灵整体的健康”雷久南
“身心灵整体健康100问”雷久南
“我战胜了癌症：自然生食疗法的奇迹”伊黛。梅
“做自己的医生”安安。威格摩;严梅贞译
“食物是最好的医药”亨利。毕勒医生
“中医治癌八法”孙起元
“癌症克服者的见证”廖继鼎译
“新世纪饮食”约翰。罗彬斯
“还我健康”约翰。罗彬斯
“生机换生机”李秋凉
“我用食疗克服癌症：一位营养师现身说法”郭雪贞译
“如何从饮食防癌”久司道夫;郭雪贞译
“琉璃光”季刊
录音带：
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“饮食的危机和陷阱”姜淑惠
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