冷冻的香蕉,好吃极了!

昨天跟pickshell网友学了一招,冷冻了几根香蕉,今天取出来吃了,非常好吃。首先,没有了那种干呼呼的感觉,更重要的是,非常的甜。从来没有吃到过这么甜的香蕉。

我们平时吃的香蕉,虽然有甜味,但是都不很甜,这也是我们不喜欢吃香蕉的原因。为什么不甜?因为香蕉不建议冷藏,所以我们吃的香蕉,都是在室温甚至以上。我们知道,水果中的果糖,其特点是在10°以下的温度时让舌头觉得更甜,这也是为什么西瓜之类的水果冰过后更甜的原因。室温的香蕉所以不甜。

室温的香蕉跟冷冻的香蕉,在糖分含量上并没有差异,只是冷冻让香蕉显得更甜了。因此,我们平时吃室温的香蕉,明明不甜却已经摄入了大量的果糖,岂不太冤?冷冻后让人确切享受到同样含量果糖的甜味,这才是物尽其用,味得其所。

所有跟帖: 

好分享!明天试一下 -幕鼓晨钟- 给 幕鼓晨钟 发送悄悄话 幕鼓晨钟 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 11:50:00

会喜欢的 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 17:01:28

昨天用 冻过的香蕉+木瓜+奶打成奶昔,比外面买的还好喝哦。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 11:56:17

很会吃:)) -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 17:02:07

哈哈,咱吃货一枚很能折腾吃D :) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 17:23:05

看来你对甜度不敏感。那么甜的香蕉你竟然吃不出来甜? 哈哈 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 (76 bytes) () 05/07/2026 postreply 12:06:19

没有最甜,只有更甜 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 17:02:39

和冻柿子一样,齁甜。 -老子说两句- 给 老子说两句 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 15:17:27

如果太甜,可以结合我的另一招 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (24 bytes) () 05/07/2026 postreply 17:03:20

加无糖酸奶里一起吃,或香蕉燕麦粥,也是种经典吃法。办法多的是。。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 17:19:50

好办法。我也试试。:D -古来万事- 给 古来万事 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 20:37:05

香蕉是运动锻炼人的“宠儿” 补充能量,还能防肌肉抽筋缓解疲劳哈 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2026 postreply 03:51:18

冷冻的,硬不硬? -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 18:00:16

我吃的时候已经软了,也可以硬的时候吃。 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 18:04:19

即便刚拿出来,那硬度类似奶油冰棍:) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2026 postreply 18:32:20

抹上一点花生酱可以对冲一下甜腻,口感更显得层次丰富 -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 (180 bytes) () 05/07/2026 postreply 20:25:45

想象中应该好吃 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2026 postreply 07:13:43

去皮后冻?谢谢 -doudourv- 给 doudourv 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 12:23:36

怎么冻? 冻多长时间? -云遮月123- 给 云遮月123 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 17:54:05

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