茶叶蛋

多年前听一亇朋友说茶叶蛋有什么不好，后来就不吃了。现在想起了那亇味道，还是很想吃。请问大家知道茶叶蛋有什么不好吗？

所有跟帖： 

• 反对意见是：茶含鞣酸，会影响蛋白质的吸收，但有争议 -dudaan- ♂ (107 bytes) () 04/05/2026 postreply 10:10:14

• 茶叶蛋煮太久，蛋黄变质 -波粒子3- ♂ (0 bytes) () 04/05/2026 postreply 10:12:10

• 不必久煮，5-10分钟即可关火，鸡蛋在调料汁中浸泡入味。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 04/05/2026 postreply 10:32:35

• 谢谢两位，自己做用好茶，也不久煮。 -violetgem- ♀ (0 bytes) () 04/05/2026 postreply 10:27:00

• 水里放些红茶，花椒，陈皮，夏天改放绿茶。煮5分钟后把蛋捞出来用冷水泡，煮蛋的水也要放凉。蛋剥去皮后再放回煮蛋的水里泡着。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 04/05/2026 postreply 11:25:36

• 很想吃就吃几个解解馋呗，我每次想吃什么吃几口后就很久都不馋了，反之如果硬扛还会老想着 -曲艺- ♂ (0 bytes) () 04/05/2026 postreply 13:29:57

• 对, 少吃点 -li2015- ♀ (0 bytes) () 04/05/2026 postreply 13:50:00