能抗菌的东西太多了，比如农药。
根据现代医学理论，你根本不能说农药就是能治病的药品。农药是能消灭某种细菌，但带来的副作用太大，根本不能用于人体。
但如果根据中医的实践，只要能抗菌就是治病良药。中医从不考虑副作用。所以古代关于中医就有一个笑话：老中医把驼背的人用两块门板夹住，绑紧，平放在地上，然后让人在门板上面跳，硬生生把驼背人的背部压直，不管是否还活着。
中医的问题是，把任何可能杀菌的东西都成为良药。中医把杀菌称为去火，把细菌或病毒感染称为上火。
甚至，中医把任何人类想象中有可能去火，或跟去火有点文学联系的东西，都叫良药。比如中医认为冰糖去火，因为冰是凉的，而红糖则被认为上火，因为红糖看起来就像火。但其实，无论冰糖或红糖，如果达到一定浓度，都有一定的抑制某种细菌的能力，跟中医想象的完全不是一回事。
又如，中医认为凉茶去火，仅仅因为凉茶有个凉字。
至于很多中医认为上火的食物，其实仅仅是因为细菌感染。例如，油炸食物被中医认为上火，其实仅仅是因为油炸带鱼或油炸馒头等食物，比较坚硬，容易划伤嗓子的粘膜，牙床粘膜，或口腔粘膜等，造成嗓子，牙龈，口腔粘膜等部位的细菌感染，很疼，火烧火燎，中医就认为是火。
至于中医认为牛肉上火，是因为牛肉，尤其中国传统的牛肉，大多数是老牛的肉，纤维较粗，容易塞到牙龈里，造成牙床粘膜部位的细菌感染，火烧火燎的痛，中医就认为是火。
至于中医认为橘子上火，是因为橘子大多数比较酸（古代因为种植技术差，那时的橘子可能更酸），吃多了容易造成胃酸分泌过多问题（GERD）。胃酸分泌过多的一个症状，就是胃酸倒流/反流到咽喉，酸性的胃液对咽喉粘膜造成损坏，粘膜形成破损，进而导致细菌在咽喉粘膜的遭损部位生长，造成火烧火燎的痛，中医就认为橘子上火。
